分卷阅读96 (第2/4页)

，鱿鱼的腥味全部去尽了，我猜想应当是加了白葡萄酒?最后在盘上用作装饰的香草应当是欧芹叶。

    莉一边说，大伙儿一边点头，同时都望着法福，想知道他们是否都将食材认全了。

    法福望着他们，微笑着没说话，但是眼神里好像有点儿失望:似乎红队如果不幸落入了压力赛，眼前的这些选手也不一定能够全身而退。

    谁知云林这时在盘里用又子拔了拔，突然发现了新大陆:“有鱿鱼须！“”

    她用又子拔了一点儿送入口尝尝:“脆的，不是慢炖的!好香“最后两个学的感慨直接暴露了她的吃货本质

    顾清源一听，非常惊讶地也用叉子在盘中找了一枚魷鱼须，送入口中，点着头说:“鱿鱼须的部分，应当是用急火爆炒，烹时间大约只有一分钟左右，才会有这种香脆的口感。”

    这些鱿鱼须原本分散着摆在慢炖的鱿鱼卷上，很是明显。大家纷纷品尝鱿鱼卷的时候，鱿鱼须就随之散落在盘中，不为人所注意了。

    “鱿鱼的烹饪，要么一分钟，要么ー小时，中间没有临界点可言。“顾清源继续说，“但是这一道菜，将两种烹饪方式和两种不同的口感结合起来，两种口感反差鲜明，但是相得益彰。果然是名厨水准啊!

    听到这里，法福的脸上终于露出了笑容一一不是因为顾清源夸他，而是因为有人辨认出了这道菜的精妙之处。

    这位名厨兼制片人就也像是遇上了知音一样，点着头笑着站了起来，指着正在烹饪区紧张cao作的选手，问他们:“那你们党得本次压力赛，谁能安全，谁会被淘汰？”

    红队大家一起探出头去看。

    只见蓝队五人