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里的人做过，味儿都不对。”

    祯娘自然也不会知道，只得去看身边的丫鬟婆子。倒是有个婆子笑道：“小姐们爱吃这猪头rou就足够稀奇了，至于贵府里的厨子哪里是做这个菜色的，自然更做不出样子来了。”

    这婆子倒是晓得如何烧，只听她道：“这大概是从巷子外宋大嫂那儿买来的，这位宋大嫂前头有个老公正是庖厨出身，大概是同他学的手艺罢。她这猪头rou只有一样最大的稀奇，那就是只用一根柴禾就要烧的稀烂。”

    不要说玉浣，就是祯娘也是稀奇的，忍不住问道：“真个只要一根柴禾？”

    那婆子道：“老身亲眼见过，莫说一根了，一根还不能烧透。真烧透了这猪头rou便是皮rou脱落了哩！”

    “说来要紧的只有三处，一个是调的酱料要好，一个是水要恰当，一个是烧的时候上下锡古子扣定地牢靠，等到一根柴火烧完，便是皮脱rou化，香喷喷五味俱全。”

    众人都听住，除了几个实在觉着不能吃猪头rou的，都忍不住尝了尝。一时之间胃口大好，竟不知不觉把两大冰盘子给吃了个干净。

    这倒是把玉浣都吓着，只看着空空如也的盘子瞠目结舌：“你们也忒能吃了！哪家大家小姐能吃这许多？真当是饿死鬼投胎了。也不怕吃撑了肚子疼！”

    听说到这个，祯娘赶紧让厨下上九曲消食茶来。大家都捧着茶碗喝过一回，又一起说说笑笑的，过了一会儿玉浣起身看了看天色，道：“今日就到这儿罢！实在太晚了，等那日得空，再下个帖儿，也是姐妹聚在一起玩乐。”

    一时女孩子们都散去，祯娘送过她们这才嘱咐身边丫鬟：“你们只