第23章 (第1/2页)

    蔡大厨：“殿下和小芸见过？”

    林言：“嗯，昨天宴会上见过。”

    小姑娘安安静静地站着，估计也不想被家人知道她昨天和宴会上跟人发生争执的事，林言就没多说。

    转回正题，林言把自己的想法大致跟蔡大厨说了一下，然后三人按步骤进行了分工。

    泡面可以分为四个部分，面饼、粉料包、酱料包、还有蔬菜包。

    不过在自己家做嘛，当然要加上大块的rou，所以林言决定加一个rou多多的rou干包。

    计划好之后，三人就正式准备开干了。

    林言决定先准备蔬菜包和rou干包，蔬菜包需要把蔬菜的水分烘干，rou干需要腌制，都需要等，正好可以边等边准备其他的。

    新鲜蔬菜切块切丁，焯水之后脱干水分。

    星际科技发达，料机可以快速给蔬菜脱水。

    林言也是刚知道料机还有这功能，他还以为要像蓝星一样，烘干好久呢。

    新鲜的牛rou切成2厘米大小的正方体，用生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、孜然粉、辣椒粉腌制30分钟，依然是料机，设定温度和时间，就可以当成烤箱来用。

    紧接着，就到了林言和蔡大厨最近一直在调试的酱料包和粉料包的部分了。

    先是酱料包，酱料包要准备两种，一种是红烧牛rou口味，一种是香辣牛rou口味。

    先是香辣牛rou口味，蔡大厨先把牛油融化，加入葱姜蒜、洋葱、八角、香叶等香料，炸香之后捞出，之后加入提前切好的牛rou沫，辣椒粉，五香粉，白糖，盐，炒好之后就是香味浓郁的香辣酱料了。

    然后是红烧牛rou口味，同样是融化牛油，之后加入葱姜蒜、豆瓣酱、一点辣椒面，酱油，然后加水，放入炖rou的香料包，煮开之后，加入提前煎到焦黄的大块牛腱rou，高压炖煮，牛rou炖至软烂，红烧牛rou的汤料也就做好了。

    两个口味的酱料包做好之后，就只剩下粉料包和面饼了，林言让蔡芸和蔡师傅准备面条，自己把盐、味精、鸡精、五香粉、辣椒粉、芝麻等粉料混合在一起，粉料包完成。

    面饼需要先定型，然后先蒸再炸，比较费事，林言拿了几根筷子来给面饼定型，结果手太笨了，总是从的七零八落的。

    最后还是蔡芸接手了这项工作，还别说，小姑娘的手是真的很灵巧。

    面饼弄好之后，就剩下最后的分装环节了。

    正常来说，应该是按照面饼的数量将其他材料等分就行，但林言想着既然要做，干脆多做一点，材料准备的都是大分量。

    林言思考片刻，决定按照酱料包的分量来分。

    终于全部弄完，三人都感觉出了一身汗，没想到，两种口