第94节 (第2/6页)

沉后徐兰和唐启阳又开始忙活。

    唐启阳先下地窖把腌的rou翻一翻，徐兰提水进倒两人铁锅里，倒半锅, 然后把存在空间里的瘦rou全拿出来，杀野猪后唐启阳只去卖三回rou。

    他第二次去卖拿二十斤瘦rou去, 卖得慢也很便宜, 他们决定把所有的瘦rou做成rou干和rou脯, 还有rou松。

    野猪的瘦rou多, 自家养的瘦rou比较少, 徐兰把两种分开，用菜刀先把野猪rou切成年男子拳.头大小的方块。

    唐启阳翻好rou上来，把她切的瘦rou块放进大铁锅, 生火，然后拿一大块姜用柴刀刮皮。

    徐兰把野猪瘦rou切完，再切家养猪瘦rou, 切一半, 然后把唐启阳洗干净的姜块切片, 两个锅分别放入几片，剩下的放进碗里待用。

    唐启阳去洗手回来把徐兰留下瘦rou洗一洗烘干表面的水切片, 放进干净的大陶盆里。

    他把所有的瘦rou切好, 装满满的一大陶盆，就把石臼洗干净烘干水, 放一些瘦rou下去加一片姜一起捣成茸状, 挖起来放进另一个大陶盆里。

    继续往石臼里放rou和姜片, 捣成茸状。

    徐兰这边把两个锅里的瘦rou焯好水洗干净, 把两个锅里的水倒掉, 两个锅再倒入半锅清水, 两种rou分开放进锅，分别放进几片姜。

    她往灶里加柴，拿块姜刮去皮洗洗切片分开放锅里，分别倒入一些酒，放些盐和酱油，最后各放入一包卤料包。

    两个铁锅里的水烧开，煮一个多小时后停火，把里面的rou块捞出来放在刷干净的筛子里放着。

    徐兰换唐启阳捣两回瘦rou，洗干净手把筛子