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物，也愿意给乔舒做面子。

    年后，2月15日，食品厂上班、养殖厂杀猪。

    2月15日，食品厂热闹的很，13家供销社又上门了，一大早来拉货的，顾希请他们在食品厂吃了午饭，然后大家下午才走的。

    就连邻县的供销社，也是自己主动上门来拉货的。

    不过这一天，对员工来说，还有两件值得高兴的事情。第一件，厂里给每人发了一个开门红红包，红包里每人10块钱。还有一件事，从今年开始，每个人都有年底奖金，做满一年的，年底奖金12块，到了明年，年底奖金24块，到了后年，年底奖金36……年年会递增。

    这也就是意味着，厂里的福利越来越好了。

    与此同时，养猪厂也是非常的热闹。

    经理买了40头的小猪进来，然后2月15日杀了2头猪，成年的猪养猪厂一共有10头，杀了2头还有8头。两头猪净rou有320斤，顾希吩咐养猪厂的5个员工处理猪rou，然后教她们做猪rou干。顾希准备的是五香猪rou条，材料简单，工序也简单。

    需要的调料是盐、白酒、酱油、五香粉（茴香、八角）、白糖。别看白糖成本高，但其实需要的量很少，也就是调调味儿。300斤才用到一斤糖，总的成本并不高。

    做五香rou干的第一步：把水烧开，然后放进猪rou，加进白酒去味道，煮到猪rou内外刚刚熟的那个程度，约莫10分钟左右。

    第二步：拿出猪rou，切成条状，加入酱油、糖、五香粉、调配。

    第三步：搅拌均匀之后，放进煮锅里大火炒煮收汁。

    第四步：入味之后，拿出来风干。