第26章 教皇后如何吃杂酱面 (第1/4页)

    “御厨长，今天在中午还做馄饨吗？”

    御膳房，几个女孩看到陈丰又在捣鼓面团，口水忍不住流了出来。

    "不是。我答应了皇后，今天给她下面吃。"

    陈丰笑着道。

    “下面？”

    大家都不明白，这个面该怎么下。

    因为这个时代面条还没有出现，大家吃得基本上都是面疙瘩和面片。

    “一会儿你们就知道了。”

    解释不如展示，面团已经发酵好了，陈丰将面团搓成一根一根的面棍，抹上一些油。

    然后开始拉面。

    拉面的过程很讲究手法，用力过猛容易拉断，用力太小会粗细不均。

    陈丰在新冬方的时候学过拉面，而得到杂酱面这份菜品之后，系统又奖励了拉面技巧。

    而霸王传承，让他对自身的力道控制的十分完美。

    因此，他现在可以说是拉面王者。

    任何一种面在他的手里，都可以轻松拿捏。

    只见他轻轻一拉，那根面棍便均匀的被拉长开来。

    接着两边一扣，继续拉伸。

    前期只需要掌握好力道和速度即可，但想要拉的更细，则需要多拉几扣，还要借助案板进行敲打。只有这样才能粗细均匀，并且让面条分散开来，不会粘黏在一起。

    众人何曾见过这种拉面的方式，直接看呆了。

    “御厨长，您这是在表演杂技吗。”

    “这么一会儿的功夫，就拉出了这么多面条！”

    “轻轻一拉就能把面拉成条，而且还拉的这么细，御厨长您太厉害了。”

    两个庖长和其他的庖厨，也纷纷来到门口。

    “御厨长，我们可以向您学习吗？”

    厨艺和医