厨神也要做作业[美食] 第70节 (第1/2页)

    不过东西确实好，海鲜店老板把胸脯拍的啪啪响。

    “以后要有需求，就找我，大海牛海鲜档！我叫张海牛！”

    张海牛说着递出一张名片，不过让他诧异的是，名片被一家人中的小女孩收下。

    温梵的手指细白，饶有兴趣的把名片夹在手指间，突然问了一个让张海牛有些意外的问题。

    “叔，你供货的那些海鲜餐厅，都是怎么收费的啊？”

    张海牛愣了一下，只当是女孩健谈，他家里也有个上中学的孩子，闻言也多了几分耐心。

    “哎呦，那可说不准，像是有些大排档，你带着东西去做，一样菜顶多收你五十六十块，便宜的你说炒个虾啥的，二三十也行。可要是大点的餐厅，人家首先就有自己的货源，不怎么接你带来的，那种店，你点个炒螃蟹也得一百好几，少说对半挣吧。”

    “再说更高端的，像是金玉楼……”

    张海牛哈哈笑了两声：“海鲜菜哪个不是几百起？这时候就别说成本了，人家手艺摆着呢。”

    温梵眼中流露出难得的兴趣，她已经不下五次听说了金玉楼的名声，有机会，她总要去尝尝。

    张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了，温父把东西搬进店，有些手足无措。

    这么多的海货，他别说吃过了，见过的都不多，还不知道怎么处理。

    “小梵，你打算怎么弄？”

    温梵今天早上起得早，伸个懒腰，一点没有父母的焦虑。

    “爸妈，一会儿我试菜，你俩今天空着点肚子哈。”

    她心里已经有了大概思路，昨晚上她可是熬了个大夜，不过不是做题，而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。

    查完资料又看了看同行基本的料理手法，以及食客评价，温梵心里有了大概的方向，但具体菜式，肯定要经过试验和琢磨。

    一天时间……

    紧张肯定是紧张的，但温梵却心情很好。

    这份好心情在看到每一样食材都准备了十个人的量后，达到了顶峰。

    看来曲母已经把损耗算在内了。

    既然如此，温梵也就不缩手缩脚，她在后厨忙活，突然一拍脑门。

    “妈，你回头收钱记得说一下，这次是例外，往后再有食客自备食材的，加工费要单算。”

    张海牛不说了嘛，人家带食材的有加工费，手艺好的更贵！

    温梵：“以后像这样的，加工费……一个人加一百！”

    温母被女儿一脸小算盘逗笑：“你啊你。”

    就知道她问张海牛绝对不是随口问的，合着还觉得自己亏呢。

    温梵哼哼道：“已经很便宜了好不好……”

    她以前可是随手都能拿一斛珍珠的！

    ……

    温梵占据着后厨的半壁江山，温父让温母把外卖平台先关掉，煲仔饭也先不做，等到忙过这些，晚上再打开。

    温母答应下来，在柜台前面挂上【煲仔饭售罄】的牌子。

    没一会儿，温父从后厨也出来了。

    温母小声问他：“怎么？你不看看小梵怎么做的？”

    她还以为丈夫是为了给女儿打下手，或者是想看看女儿做菜才停掉煲仔饭的。

    温父苦笑一声：“得了，别去打扰小梵才是正经事。”

    温母小心翼翼：“看不懂？”

    “也不是……”

    就是觉得，今天的女儿，跟往常又不一样了。

    以往的女儿胸有成竹，所以做菜自然游刃有余，偶尔温父出个小差错，她都毫不费力的给救回来。那样的轻松，仿佛一切都在掌握中。

    可今天的温梵却如利刃出刀鞘，全程动作极快。她完全沉浸在自己的世界里，一会儿切一会儿炒，炒完了只是闻一下，觉得不对立刻就再加东西或者进一步处理。所有的锅灶都在工作，整个台面就是她的战场。

    温父何止是帮不上忙，他甚至觉得自己站在后厨都是给女儿添乱。

    夫妻两个面面相觑，直到姚青芹来上班。

    姚青芹进门就吓了一大跳，店里开着门，温家夫妻两个却坐在那里，连手机都不玩。

    “怎么了老板老板娘？”

    温父摆摆手：“没事。”

    温母：“正好，小姚来了，咱们俩串串吧，今天少准备点就行。”

    温父：“那我也跟你们一块串吧……”

    突然里面传来温梵的声音。

    “爸——”

    温父赶紧应声，走进后厨。

    姚青芹咋舌道：“老板娘，小老板这是干嘛呢？”

    还没等