番外二 (第1/3页)

    她稍顿了顿，又含笑补充：“每月出满勤、不告假的，再加发一份‘勤稳赏’，犒劳的是各位的踏实和坚持。”

    将硬邦邦的“补贴”和“奖金”，巧妙化作一碗“解暑汤”、一盆“暖身炭”、一份“稳当赏”，既透着一份体贴，也点明了“身子硬朗、出勤稳当”对作坊也是大有好处的。这么一来，阻力小了，工人们心里暖乎乎的，干起活来更带劲，效率和质量都往上走，那点多花的钱，早就赚回来了。楚曦和还立下规矩，要求糕点师傅们上工前必须拿皂角净手、戴上薄纱口罩、头发一丝不苟地拢进帽子里。老师傅们起初嘟囔，觉得既麻烦又不自在：“做了一辈子点心，从没听过这种规矩，不也好好的？”

    楚曦和从不空谈细菌病毒。她拉上聂如霜，悄悄安排了一场“盲品对决”。同一批点心，一半出自严守新规的学徒之手，一半仍由老师傅依老法子制作。随后请来各位师傅和管事，匿名试吃。结果出乎意料——多数人认为学徒做的点心在“口感清新度”上更胜一筹。楚曦和这才娓娓道来：“手上的汗渍、口中的气息、甚至不经意落下的头屑，即便看不见，也会悄悄影响点心的风味。咱们‘御品玲珑’走的是高端路线，差之毫厘，失之千里。正是这一点点看不见的纯净，成了咱们敢比别家贵三成的底气！”

    将卫生标准和产品质量、品牌信誉、实际收益绑在一起，老师傅们一听就心服口服，甚至比谁都更主动地盯着落实。楚曦和向卓禹商量，看能不能试着给长途商队的货物买一种“保险”，万一出事可按约定赔偿，降低损失。卓禹第一反应是：“风险自担，是行商的老规矩。再说了，找谁保？怎么订约？赔的钱又从哪来？这法子从来没听过，估计没人肯信，还容易惹出一堆纠纷。”

    楚曦和并未贪大求全，