第58节 (第1/3页)

    躺在床上的罗丽萍皱起了眉，说起来，这几天罗成才确实突然开始晚归了，之前他都是跟爸一起下班回家的。

    他总不会是突然染上什么恶习了吧？

    隔天一早，孟箬照旧早早起床，处理食材。

    她将昨晚扒了笋衣的冬笋切片再切条，焯水后放入提前准备好的卤料中煮。

    素菜卤好后，孟箬用漏勺捞起几根冬笋尝尝，口感又脆又嫩，确实却藕片和土豆片好吃多了。

    她又夹起一点冬笋让罗丽萍也尝尝。

    罗丽萍尝完后，一脸惊喜地竖起大拇指：“孟jiejie，这个确实好吃诶。”

    在旁边看着火的游彻低头不说话，感觉自己好像是个多余的。

    孟箬当然没忘记游彻，她将漏勺洗净，又捞起一点冬笋，并抽出一双干净筷子。

    “要不要尝尝，味道真挺不错的。”孟箬将筷子递给他，朝他露出一个甜甜的笑。

    正在看火的游彻一怔，随后一副受宠若惊的样子连忙接过筷子，夹起卤好的冬笋放入口中。

    然后学着罗丽萍的样子，朝她竖起一个大拇指，说：“好吃。”

    素拌菜中加冬笋，大受顾客欢迎，很多当天买了素拌菜的顾客，隔天又来了，就是冲着里头的冬笋来的。

    “小姑娘，这里头的笋是真的好吃诶，又脆又嫩的，我家里人都好喜欢吃，帮我多搞点笋。”一个大妈说道。

    罗丽萍也只能笑着婉拒：“大妈，这个笋都是跟其他菜拌在一起的，我也不好帮你挑的，夹到多少算多少吧。”

    就这样，加了冬笋的素拌菜开始卖得比鸭货快了。

    但罗丽萍总共只挖了十几斤的笋，孟箬分成了四等份给它消耗掉。

    等冬笋彻底消耗完的第二天，很多回头客一看素拌菜里没笋了，都问起来：“小姑娘，今天的素拌菜没笋吗？”

    罗丽萍只能找个借口解释：“不好意思啊，今天都没买到冬笋。”

    “那以后笋还会有吗？”另一个顾客说，“感觉素拌菜里面没了笋都没了灵魂了。”

    “有的有的。”罗丽萍连忙答应。

    晚上卖完卤菜回去后，她就把这事告诉了孟箬。

    罗丽萍：“孟jiejie，这个冬笋实在是太受欢迎了，没了冬笋素拌菜卖得都慢起来了。”

    虽然最后素拌菜还是卖完了就是，但明显不如有冬笋的时候受大家欢迎了。

    “要不我周末再去挖点吧。”罗丽萍说。

    “那行，”孟箬说，“那周末我来看着摊，你去竹林那再去挖点笋来。”

    罗丽萍一副干劲十足的样子，用力点头。

    销量稳定后，孟箬又开始盘算着怎么去降低食材的成本。

    这几天，每天能卖出多少卤味基本算是稳定下来了，三十斤的鸭货加三十几斤的素拌菜，基本在当天下午下班高峰期就能差不多卖完。

    一天卖出的收入也将近两百块，孟箬分三成，分六十来块。

    每天稳定进三十斤的鸭货，对卖鸭货的摊贩来说，量不算少，因此她们也算得上是稳定的大客户了。

    素菜本来就便宜，成本几乎没办法再压缩了。

    但鸭货却有不少的cao作空间，鸭脖她之前跟老板砍价砍到八毛，鸭掌鸭翅和鸭头的市场价差不多是2块，因为她们要货多，所以老板给她们便宜了一毛，一块九。

    之前进三十斤货的时候，孟箬就让罗丽萍去探探老板的口风，看鸭货的价格能不能再便宜个两毛钱。

    两毛钱虽然少，三十斤鸭货算下来，一