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大咸菜缸回来，说韩小真要学着腌咸菜。

    修婶一听就来了精神，“小真啊，婶儿也会腌咸菜，你冬天吃的都是婶儿腌的，咋样啊？”

    “好吃。”韩真只是笑。

    “咱家韩小真腌了咸菜要放网上卖！”修天宇第一个支持，“他说他有个腌咸菜好吃的方子，我捉摸着试试也成，大不了咱家一家子就给吃了，也不浪费。”

    “腌咸菜浪费啥啊？不就是点儿菜啊盐啊，我去瞅瞅咱家腌咸菜的盐还有多少，不够让你叔到镇上买去。”修婶说着就下了炕，去杂物间翻看盐袋子了。

    腌咸菜其实没什么技术含量，啥都能腌，从春天的野菜到冬天的萝卜白菜，这个以前都是穷人家用来应付过日子的，现在不少城里人也好这一口，不少酱菜厂都打出了名气。

    修叔从山里回来，专门留了一些可以腌咸菜的野菜，还有一大篮子香椿芽。

    这香椿芽可是好东西，凉拌油炸或者腌咸菜，怎么吃都好吃。

    韩真抄了几个腌咸菜的方子出来，跟修婶儿把咸菜缸洗干净控干水，琢磨着一口缸腌一种，辣味的跟不辣的分开。

    “哟，现在腌咸菜还要方子了，以前咱就是一层菜一层盐粒子，入味儿了就拿出来吃，哪儿有这么讲究啊。”修婶瞅着修老二买回来的那些调味料，嘴里啧啧有声。

    “晚上我整个凉拌菜的方子，要是吃着好吃，以后咱就把能凉拌的野菜都晒干了，卖野菜，搭配调料啥的。这个没有什么本钱，卖出去就是赚的。”修天宇摸出个小秤，帮着韩真给那些佐料分秤。

    韩真心里没有什么底，先弄了两坛子，一坛子辣的一坛子酱香的，里面