熊猫兽世种田日常 第85节 (第6/6页)

吃起来什么味道啊——

    不过这?个想法显然实现不了，距离生蚝烤熟还需要一些时间，现在他们要着手去准备下一道菜了。

    礁石上撬下的小生蚝个头虽小，却也个个肥嫩饱满，正是?做蚝仔烙的好?原料。

    竹伊早早便想过来到海边之后要吃些什么，启程前不仅带上了葱蒜等常用的调料，还特意装了些新做好?的红薯淀粉，好?用来做蚝仔烙。

    红薯粉加水调开，加入新鲜的蚝rou，鸡蛋蛋液同少许葱碎搅匀，再一并放入热好?的油锅中煎烙。

    微黄的蛋液映衬着乳白的蚝rou，偶有嫩绿的葱碎点缀其上，一同在锅中随着慢火与时间转变，直至染上另一层次的金黄颜色。

    翻面，大火再煎，出?锅。jsg

    这?菜最适合趁热吃，外酥里嫩，加入了红薯淀粉的蛋液在煎制之后口?感发生了微妙的变化，焦香而酥脆，既不失鸡蛋的香气，又增添了淀粉类食物在煎炸后特有的香脆口?感。

    这?时两口?锅中熬煮的生蚝粥也已经散发出?了香气。

    稻米在长时间的炖煮中变得绵软，原本一颗颗椭圆柔润的米粒绽放出?花，将满腹的米香滋味尽数融入汤水之中。

    米粥逐渐变得柔润，颜色也由最初的清水转变为乳白的模样。

    气泡在粥面上小股小股的绽开，每一次咕嘟声中都有nongnong的稻米香气随着破开的气泡在空气中散开。

    这?时候下入清理?好?的蚝rou同其他贝类，还有少许虾干，煮开后加盐调味，便是?一锅又香又鲜的生蚝粥了。

    第129章 蚝油

    除了生蚝, 竹伊还指挥着族人做了些其他的菜式。