第62章 不可思腻 (第1/4页)

    说起白冰洋和宋书准备的这道菜，其实并不叫梅菜扣rou。

    事实上，这是南岳的一道名菜。

    是用冬瓜和腌菜制作而成的一道仿荤菜。

    它有一个极其文雅的名字。

    ——不可思腻。

    之所以起这样一个名字，就是在告诫善男信女不要贪吃太过油腻的食物，保持健康的饮食习惯。

    漱了漱口，唐川便开动了。

    他伸出了筷子，夹起宋书碗里的一块【扣rou】。

    先是闻了闻，确定味道对上之后，这才将其放入嘴里。

    “表面的rou质纹理做得十分到位，粗看的话，几可乱真，看得出你刀工确实了得，不愧是江城第一刀的儿子。”

    “冬瓜rou经过油炸后，质地松软，软糯肥美，口感跟真的扣rou相差无几，油温的控制，相当不错。”

    “用腌菜的原汁进行勾芡，保证了整道菜的基调统一，这一道菜你倒是拿捏到了。”

    “总的来说，rou质肥美，芡汁浓郁，咸香四溢，是一道不可多得的佳作。”

    唐川给出了点评。

    “哼，老唐还是那个老唐，别看他最近笑得多，这舌头是一点不给面子啊。”

    “我能申请一下去d组试吃吗，我真怀疑老唐这家伙就是在装逼。”

    “那道不可思腻的造型，简直是无可挑剔，这还不能给满分？”

    嘉宾们口水直流，很多人都想尝尝这道南岳的仿荤菜不可思腻。

    方才，唐川说的是【不可多得的佳作】，而非【满分佳作】。

    这就意味着，宋书的这盘不可思腻，并没有做到巅峰极致。

    “来尝尝你的吧。”

    下一秒，唐川朝白冰洋笑了笑。

    伸出筷子，夹