第89章 五侯鲭 (第1/4页)

    “什么！这里是小河村？”

    这下，所有的嘉宾都站了起来，脸上都浮现出震惊的神情。

    “这碗面里所有的食材，真的都来自小河村吗？”

    几名军官也是一脸的吃惊，有些不敢相信这一切。

    “这……这真的是小河村？”

    老英雄声音再度哽咽，眼角出现了些许泪花。

    “老爷子，如您所见，这里就是小河村，您吃的那一碗面用到的所有食材，包括水都是来自那里。”

    “至于这道菜，为什么要这么做，那是因为……”

    徐来拱手，向众人解释了自己做这道菜的前因后果。

    他那碗面灵感来自戴立。

    准确来说，来自戴立【借】萝卜的那一幕。

    向别人借食材，让徐来想起了地球上的一道名菜。

    那是一道陕菜。

    名为五侯鲭。

    【鯖】指的是rou和鱼的杂烩。

    《西京杂记》卷二记载有：“五侯不相能，宾客不得来往。娄护丰辩，传食五侯间，各得其欢心，竟致奇膳。护乃合以为鲭，世称五侯鲭，以为奇味焉。”

    其大致意思就是，一个娄护的人，把五侯送给他的鱼和rou及山珍海味合烹在一起，无意中成了难得的奇膳，后世人称之为“五侯鲭”。

    简单点来说，这五侯鲭就是分别从五位朋友家借来食材，然后汇总在一起，制作出来的一道美食。

    这是老祖宗烹饪史上，少数几道厨子不能完全自主的菜。

    因为食材全靠别人赞助，最终做出什么，厨师本人自己也不知道。

    在不确定食材的情况下，想要做出一道菜，还是有一定难度的。