第267章 一枚鸡蛋定输赢？ (第3/4页)

食盐进行搅拌，让两种食材充分的融合在一起。

    适当的清水减轻了鸡蛋的粘稠度，陈玮把面粉细细的筛了一些，倒入了进去。

    起锅烧油，用勺子把刚刚的鸡蛋面糊倒入锅中，很快，一张香味四溢的鸡蛋饼就出现在了盘子当中。

    隔壁的韩有有只是闻到了陈玮那边传来的香气，以为他是在做葱花炒鸡蛋，眼神寒气一闪，也做了一道大葱炒鸡蛋。

    好在屏风阻挡了他的视线，不然这个小老儿还想抄袭呢。

    接下来就是陈玮在前世最喜欢吃的一道小吃，鸡蛋灌饼。

    这道小吃在食神大陆从来没有出现过，陈玮觉得这么好的滋味要是没有人知道实在是可惜。

    今日定是要复刻出来。

    面粉中加入少量的食盐，用一旁早就温好的水一边加入一边搅拌，把面粉做成了絮状。

    揉成光泽有弹性的面团，就放在一旁醒发。

    用热油烫出一些油酥备用。

    等到面醒发好之后，陈玮这才开始制作灌饼。

    根据台下是有四个评委，陈玮也做出了四个面饼。

    大火把锅烧热，抹上一点点的油，再把面饼放进去。

    没一会儿面饼都鼓了起来。

    再把早就准备好的鸡蛋液倒入了进去，两面煎成金黄色，就直接出锅了。

    抹上自己秘制的酱料撒上葱花，揪上两片旁边的青菜叶子一卷，鸡蛋煎饼就做好了。

    细致的码在盘子上，陈玮还细心的切成了两半，露出了里面的玄机。

    十分的简单，又十分的好吃