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菜系里的牛rou。

    廖清欢做灯影牛rou还有西湖牛rou羹，其中灯影牛rou是大工程。

    牛rou切片，然后放入香料等腌制。时间不需要很长，只要腌制四十分钟。

    这个功夫廖清欢来到林碗身边，他要做的是五香牛rou和陈皮牛rou。

    陈皮牛rou只需要炒，这会还不着急，五香牛rou是卤制的，需要的时间比较长，先做五香牛rou。

    牛rou一整块，然后入锅爆香，餐厅送过来的酒是国内的黄酒，倒入锅中加入五香桂皮等，大火烧滚后就转文火烧透。

    这时候的牛rourou质收拢，接着再爆一次牛rou，加入卤制牛rou所需的香料等卤煮。

    浓郁的香味在厨房里飘荡，安德鲁他们都已经不说话了，来到林碗身边，那学生看着锅里的牛rou，眼泪都快出来了。

    “这是五香牛rou啊，我都好久没吃了。”

    他疯狂的嗅着香味，来鹰国后他就没吃过一顿好的，天天就是各种黑暗料理，吃得他人都瘦了不少。

    现在闻到这么正宗的家乡菜，口水肆意的往外涌着。

    廖清欢站在林碗边上，听到这个学生说的话，便看了他一眼。

    “你是苏城人？”

    刚刚说的话就是苏城话，和海城话一样，都软声软调的。

    “对对对，我是苏城人，你们是海城人吧，我听出来了。”

    那学生很热情的说道，海城离苏城很近，大家就是一家人了。

    “你在哪里读书？”

    廖清欢随口和他聊了起来。

    “里伦学院。”

    “恩？里伦？”

    他们家顺子未来就要在里伦读书，看到这个学生，她眨眨眼睛。