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 再说卖豆腐的，起早贪黑害怕震碎了货，那就压根是没把现代机械和塑料包装放在眼里。

    且不说一溜儿做上市了的豆制品企业，就现在随便一家小厂的豆腐包装水平。

    只要不发生什么地动山摇级别的强烈撞击，碎是不可能碎的。

    万一真的连个机器都没有，只有祖传的做豆腐的本事。

    在民以食为天的美食之国，纯手工磨出来的豆腐，十有八九卖的比rou还贵。

    只要手艺足够好，一百块钱一份的“古法豆腐”，也不是没人卖过。

    更多的是趋之若鹜的老饕，真正好吃的豆腐不怕贵、不愁卖。

    人生三苦，此去其二。

    要说真的还有什么苦，是从古苦到今的，也就剩下纯手工打铁这个在国内濒临灭绝的职业了。

    没有了撑船和卖豆腐这两苦相伴左右，打铁这颗“独苗”，已然苦出了全新的高度。

    听说过几千块一个，纯手工烧制的丹麦哥本哈根瓷碗。

    也听说过几万块钱一个，纯手工编织的BOTTEGA VEA包包。

    有听说过纯手工打造的高压锅吗？

    就算真的有，那质量也没办法和机器造出来的媲美。

    一点杂质去不干净、一个小裂缝没有处理好，说爆炸就爆炸，都不带商量一下的。

    用勤劳的双手一下下锤炼出来的铁器，不管是数量、质量、还是安全性，都不能望机器冶炼之项背。

    时至今日，仍然想着靠传统打铁技艺为生的人，多半都晚景凄凉。

    铁匠作为冷兵器时代最“勇武”的职业之一，闹闹的占据了中国现下即将消亡职业的头把交椅。