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之后，酒神反倒面露欣赏，一副你看起来像是个明白人＂的表情。于是云林安安心心继续剖三文鱼生，她手中的器材给力，剖出的鱼片肌理清晰剖面光滑如镜，没有半点毛刺。

    可是这样巨大完整的一条三文鱼，全部细细剖成鱼生，每一片都要大小厚薄相似，也需要费不少的功夫等云林全部切完，时间已经过去了ー半。而云林面前放着满满两大盘，全是光彩照人的三文鱼生。

    云林赶紧将两只大盘覆盖上保鲜膜，放在可以控温的冰箱里。趁这机会她观察了一下她的对手，劳拉与卡洛琳娜那两组都没有选择三文鱼生，而是将鱼脊上划下来的鱼排进行腌制，劳拉看起来僚是要做一道照烧三文鱼，而卡罗球娜则是要将整块鱼排涂上汁，朝包上酥皮放在烤箱中烤制-一相当于是一块三文鱼版的惠灵顿牛排。

    至于鱼的其他部分，大家普遍都选择了将鱼皮与鱼骨炸制，将鱼头做汤。只不过卡罗琳娜那一组将鱼身最宽处那一段鱼脊骨连同鱼肋骨都保留下来，不知道要做什么;而劳拉那一组很大方地把这部分鱼肋部连骨带rou都丢在了玻璃碗里一一意味着他们放弃了这一部分，并甘愿为此而失分。

    云林赶紧跑回她的料理台，这一部分鱼脊骨她早先是取下之后就丢给弗朗西斯去处理，现在她还压根儿不知道搭档的进度怎么样了。

    回到料理台跟前，她一看弗朗西斯的成果，不由暗暗吃惊:只见这个加拿大小伙已经做好了拧汁腌鱼生的腌料，砂锅鱼头豆腐煲已经顿在灶上用小火慢慢地炖着她事先剔下的鱼皮正整整齐齐地铺在烘焙纸上烘干随时可以下油锅炸制;

    而她早先扔给弗朗西斯的鱼