厨神也要做作业[美食] 第199节 (第3/3页)

后就把剩下的鱼头鱼骨全打包。

    出了温记的门，左拐的尽头处是一条死胡同，街口处有人放了几个不要的猫窝给流浪猫。把剩下的鱼rou放下，就有猫悄悄跑来吃。

    温梵也发现了自家店周围的猫越来越多。

    这也是难免，现在天气暖和了，野猫们闹春，小猫崽一窝又一窝的，再加上温记晚上外摆，人多了，野猫也会来碰运气。客人吃了残渣掉地上，猫就飞扑过来叼走。

    韩璐璐家有不少经销商送的样品猫粮，她平时也喜欢出来喂猫，于是就跟几个同学连带温梵一起在街角放了几个猫窝，也定时去换猫粮和水。

    那些流浪猫本来对猫粮还很捧场的，但是自从温记的鲫鱼烧斩rou上架，猫儿们就坐不住了。客人们看猫绕着自己的裤腿喵喵叫，也都扛不住，干脆把吃剩的鲫鱼全放到街角喂猫。

    温梵面无表情看着街角，一只金黄色的大橘舔舔自己的身上的毛，然后从墙头蹦下来。

    “咚”的一声。

    米晓哎呦一声：“这半挂还挺结实的。”

    可不就是结实么？

    这才几天，周围的猫就被喂的流光水滑的，一个个跟吹了气一样的长胖。

    温梵自言自语道：“得绝育了。”

    这么多的野猫凑在一片地方，不绝育再过三个月又是几十只小猫。

    现在是好养，冬天怎么办？

    米晓：“哇，小老板，你要给蛋黄绝育吗？”

    温梵：……

    米晓：“那你记得要演戏啊，不然蛋黄会生气的哦。”

    ……

    装了给猫狗绝育的一脑门官司，温梵走进后厨。

    后厨里的大桶，上面压着一个锅盖，掀开锅盖，里面是用滤水篮装的黄鳝。

    杜敏在旁边做萝卜花，一个斜眼看见黄鳝，手就抖了一下。

    她叹口气换了一段白萝卜接着做，小声道：“我还是看不太习惯。”

    海鲜档口的张海牛送黄鳝来的时候，她接了一把，结果有条黄鳝就这么溜出来了，她满地的抓，那黏滑的触感，叫她心惊rou跳的。

    再看温梵，一点没有害怕，捞起一条黄鳝，动作极快的剖开，切断脊骨后只留鱼rou，剩下的丢在一旁。

    就这么飞快的把所有鳝鱼都处理完，温梵把鳝鱼rou和鳝鱼骨头分成两边。

    当晚来光顾的私房菜食客们，就吃到了响油鳝丝和鳝鱼汤。

    鳝丝先炒后勾芡，上桌的时候还带着一层薄薄亮油的芡汁，上桌后，一勺热油浇在上面，guntang的热油“嘶啦”一声，如同一把刀在空气中破开缝隙，所有的香味就从这缝隙里冒出来。原本顺滑的鳝鱼表面因为热油的存在，表面变得焦脆，油润顺滑不失劲道的鳝rou和带着点焦香的外皮，层层递进的鲜香醇厚，让这份菜不管是配米饭还是配面都精彩。

    食客中不乏爱养生的人，吃完了鳝丝，鳝鱼骨汤也十分捧场。

    鳝鱼骨头温梵留了不少，她想了想，就分出一半送给隔壁的段老爷子。

    说起来从这学期，段老爷子忙于带学生，病人虽然看得多，但很多都是外地慕名而来，本地人竟然少有知道他的。

    段老爷子也乐得自在，有病人吃药膳了就往温记送。一直不温不火的数量，三五个人吃，温梵就把东西都准备好让小葛炖，每个月也给家里多点添头。

    段老爷子自从拿了三张方子后，总是念着还有没有别的，可那送方子的人像是突然不见了，再也没有类似的方子传来。

    温梵把鳝鱼骨头分给段老爷子，老爷子一看就欢喜。